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Domaine Camille & Guillaume Boillot Camille & Guillaume Boillot Meursault "Les Clous" 2023 - 75cl
Es gibt etwas Magisches in der Kunst, das Ungebändigte zu zähmen. Das, was die Natur in ihrer reinsten, fast wilden Form bietet, in ein Werk von Eleganz und Ausgewogenheit zu verwandeln. Diese Philosophie leitet Camille und Guillaume Boillot und verleiht Meursault “Les Clous” Leben: ein Wein, der aus fast weißen, steinigen Böden entsteht, um zu einem Lobgesang auf die Finesse zu werden. Die Geschichte dieses jungen Weinguts ist auch die von zwei tief in Burgund (Frankreich) verwurzelten Linien. Camille, die fünfte Generation von Winzern in Pommard, und Guillaume, Erbe der Boillot-Tradition, entschieden sich, ihr eigenes Kapitel zu schreiben, unabhängig und persönlich. Mit ihren Kindern als Inspiration kultivieren sie Weinberge und Freundschaften, die ihnen außergewöhnliche Trauben liefern, stets mit absolutem Respekt vor der Erde und der Zeit arbeitend. Für Camille & Guillaume Boillot Meursault "Les Clous" werden die Chardonnay-Trauben von Hand, Traube für Traube, mit fast handwerklicher Sorgfalt geerntet. Ein langsames Pressen in einer vertikalen Presse, eine subtile Vorklärung und eine Gärung sowie Reifung in gebrauchten 350-Liter-Eichenfässern für 15 Monate bewahren die Reinheit der Frucht. Ohne neues Eichenholz, das seinen Charakter überdeckt, entfaltet dieser Meursault Präzision, Mineralität und eine harmonische Reife, wobei die Zartheit als Markenzeichen erhalten bleibt. Ihn zu probieren bedeutet, in eine Landschaft einzutreten: der weiße Stein, die Frische der Höhe, das Licht, das sich in den Hängen der Côte des Blancs widerspiegelt. Er ist perfekt, um edle Fische, Brathähnchen oder sogar ein intimes Abendessen zu begleiten, bei dem der Wein im Mittelpunkt steht. In jedem Glas bietet Camille & Guillaume Boillot Meursault "Les Clous" nicht nur Genuss, sondern auch die Gewissheit, dass Schönheit, wenn sie mit Respekt und Leidenschaft kultiviert wird, aus dem reinsten und wesentlichsten entstehen kann.
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Domaine Camille & Guillaume Boillot Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru 2023 - 75cl
Guillaume Boillot und seine Ehefrau Camille beschlossen, nach jahrelanger Erfahrung im familiären Umfeld von Domaine Henri Boillot ihr eigenes Weingut zu gründen, mit der Absicht, ein unabhängiges Projekt zusammen mit ihren Kindern aufzubauen und eine eigene Identität zu entwickeln. Aus dieser Idee entstand Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru. Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru ist Teil einer kleinen Kollektion von Weinen aus einigen der renommiertesten Weinberge Burgunds. Darunter befindet sich Echézeaux Grand Cru, eine der begehrtesten Appellationen der Côte de Nuits. Die Trauben stammen konkret aus Orveaux, einer besonders kühlen Zone innerhalb dieses Grand Cru, eine Eigenschaft, die die Präzision und Spannung dieses Weins erklärt. Die Herstellung folgt der Philosophie, die Guillaume in dieser neuen Phase entwickelt: ein maßvolles Eingreifen, Streben nach Reinheit und ein zurückhaltenderer Einsatz von neuem Holz. Seine Erfahrung in der familiären Weinherstellung verbindet sich so mit einem nüchterneren Ansatz, der darauf abzielt, dem Weinberg das letzte Wort zu überlassen. Und hier zeigt sich einer seiner großen Reize: Es wurden nur zwei Fässer von Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru produziert. Präzise, nüchtern und mit enormem Potenzial verkörpert Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru perfekt die Philosophie von Camille und Guillaume Boillot: nur so weit einzugreifen, dass ein großartiges Terroir sich ohne Künstlichkeit ausdrücken kann. Eine Flasche, um sie heute mit Geduld zu genießen oder aufzubewahren und alles zu entdecken, was sie zu erzählen hat.
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Domaine Camille & Guillaume Boillot Camille & Guillaume Boillot Meursault "Les Clous" 2023 - 75clEs gibt etwas Magisches in der Kunst, das Ungebändigte zu zähmen. Das, was die Natur in ihrer reinsten, fast wilden Form bietet, in ein Werk von Eleganz und Ausgewogenheit zu verwandeln. Diese Philosophie leitet Camille und Guillaume Boillot und verleiht Meursault “Les Clous” Leben: ein Wein, der aus fast weißen, steinigen Böden entsteht, um zu einem Lobgesang auf die Finesse zu werden. Die Geschichte dieses jungen Weinguts ist auch die von zwei tief in Burgund (Frankreich) verwurzelten Linien. Camille, die fünfte Generation von Winzern in Pommard, und Guillaume, Erbe der Boillot-Tradition, entschieden sich, ihr eigenes Kapitel zu schreiben, unabhängig und persönlich. Mit ihren Kindern als Inspiration kultivieren sie Weinberge und Freundschaften, die ihnen außergewöhnliche Trauben liefern, stets mit absolutem Respekt vor der Erde und der Zeit arbeitend. Für Camille & Guillaume Boillot Meursault "Les Clous" werden die Chardonnay-Trauben von Hand, Traube für Traube, mit fast handwerklicher Sorgfalt geerntet. Ein langsames Pressen in einer vertikalen Presse, eine subtile Vorklärung und eine Gärung sowie Reifung in gebrauchten 350-Liter-Eichenfässern für 15 Monate bewahren die Reinheit der Frucht. Ohne neues Eichenholz, das seinen Charakter überdeckt, entfaltet dieser Meursault Präzision, Mineralität und eine harmonische Reife, wobei die Zartheit als Markenzeichen erhalten bleibt. Ihn zu probieren bedeutet, in eine Landschaft einzutreten: der weiße Stein, die Frische der Höhe, das Licht, das sich in den Hängen der Côte des Blancs widerspiegelt. Er ist perfekt, um edle Fische, Brathähnchen oder sogar ein intimes Abendessen zu begleiten, bei dem der Wein im Mittelpunkt steht. In jedem Glas bietet Camille & Guillaume Boillot Meursault "Les Clous" nicht nur Genuss, sondern auch die Gewissheit, dass Schönheit, wenn sie mit Respekt und Leidenschaft kultiviert wird, aus dem reinsten und wesentlichsten entstehen kann.146,55 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Domaine Camille & Guillaume Boillot Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru 2023 - 75clGuillaume Boillot und seine Ehefrau Camille beschlossen, nach jahrelanger Erfahrung im familiären Umfeld von Domaine Henri Boillot ihr eigenes Weingut zu gründen, mit der Absicht, ein unabhängiges Projekt zusammen mit ihren Kindern aufzubauen und eine eigene Identität zu entwickeln. Aus dieser Idee entstand Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru. Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru ist Teil einer kleinen Kollektion von Weinen aus einigen der renommiertesten Weinberge Burgunds. Darunter befindet sich Echézeaux Grand Cru, eine der begehrtesten Appellationen der Côte de Nuits. Die Trauben stammen konkret aus Orveaux, einer besonders kühlen Zone innerhalb dieses Grand Cru, eine Eigenschaft, die die Präzision und Spannung dieses Weins erklärt. Die Herstellung folgt der Philosophie, die Guillaume in dieser neuen Phase entwickelt: ein maßvolles Eingreifen, Streben nach Reinheit und ein zurückhaltenderer Einsatz von neuem Holz. Seine Erfahrung in der familiären Weinherstellung verbindet sich so mit einem nüchterneren Ansatz, der darauf abzielt, dem Weinberg das letzte Wort zu überlassen. Und hier zeigt sich einer seiner großen Reize: Es wurden nur zwei Fässer von Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru produziert. Präzise, nüchtern und mit enormem Potenzial verkörpert Camille & Guillaume Boillot Echézeaux Grand Cru perfekt die Philosophie von Camille und Guillaume Boillot: nur so weit einzugreifen, dass ein großartiges Terroir sich ohne Künstlichkeit ausdrücken kann. Eine Flasche, um sie heute mit Geduld zu genießen oder aufzubewahren und alles zu entdecken, was sie zu erzählen hat.570,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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